Il Dott. Gabriele Caraffa si laurea in Medicina e Chirurgia nell’ottobre 1983 presso l’Universjtà di Perugia. Nel dicembre 1983 consegue l’abilitazione professionale e nel novembre 1988 ottiene il diploma di Specialista in Ortopedia e Traumatologia presso la Scuola di Specializzazione in Ortopedia dell’università di Perugia.

Dal luglio 1988 è stato assistente presso la Divisione di Ortopedia dell’Ospedale Civile di Macerata.  Dal 1998 al 2002 è stato titolare di “incarico professionale ad alta specializzazione: Chirurgia artroscopica delle articolazioni”.
Dal 2002 al 2016 ha ricoperto incarico di facente funzione di primario e posizione dirigenziale di struttura semplice:”Chirurgia artroscopica delle articolazioni” presso Ospedale di Macerata

Dal 2017 in quanto vincitore di concorso fino al dicembre 2020 ha diretto la Divisione di Ortopedia e Traumatologia dell’Ospedale Civile di Macerata Area Vasta 3 Asur Marche dove ha svolto attività chirurgica sia protesica che artroscopica delle articolazioni del ginocchio, spalla ed anca e attività chirurgica traumatologica .

Ha partecipato a numerosi convegni nazionali ed intemazionali come relatore e/o moderatore.